31. März 2008
von missfits
1 Kommentar
Warum nicht mal die neue Woche gleich mit einem Gläschen Sekt anfangen? Ich gebe einen aus, greift einfach zu. Es gibt Sekt pur, Sekt-Orange oder Kir Royal (mit Crème de Cassis). Da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Vielleicht … Weiterlesen
30. März 2008
von madame
7 Kommentare
schokolade und birne … eine sünde wert. der kostenlose download ist allerdings keine sünde
27. März 2008
von SV
8 Kommentare
Schon mal versucht, eine Kiwi zu schälen? Nach meinen Versuchen hatte ich immer ein zerfetzt aussehendes Etwas in der Hand. Aber damit ist jetzt Schluß, seht selbst [metacafe]http://www.metacafe.com/watch/1035062/the_easiest_way_to_peel_a_kiwifruit/[/metacafe]
27. März 2008
von Boris Stumpf
10 Kommentare
Weißer Tee ist kein Grüner Tee! Im Gegensatz zum Grünen Tee, der unfermentiert bleibt, lässt man Weißen Tee ganz kurz anfermentieren (die Blätter welken für ca. 10 bis 14 Stunden und durchlaufen zwei Trocknungs- und eine Sortierphase). So färben sich … Weiterlesen
26. März 2008
von Boris Stumpf
Keine Kommentare
Die bekannte und beliebte Kiwifrucht, bei uns meist einfach Kiwi genannt, ist die Beere (eine Stachelbeere) der Actinidia deliciosa. Diese Pflanze, erst seit 1984 als eigenständige Art ausgewiesen, entstammt der chinesischen Schlingpflanze Actinidia chinensis (Chinesischer Strahlengriffel). Siehe zu Herkunft nebst … Weiterlesen
26. März 2008
von SV
Keine Kommentare
[Foto: Elke Müller | Seelenfarben.de]
26. März 2008
von SV
1 Kommentar
Zur Abwechslung mal was aus der italienischen Küche. Vitello Tonnato ist eine Vorspeise, bestehend aus Scheiben gekochten Kalbsfleischs, die mit einer Thunfischsauce überzogen werden. Vitello Tonnato wird kalt serviert, meist mit Kapern und Zitronenscheiben garniert. Auch dieses Foto von Vitello … Weiterlesen
26. März 2008
von SV
Keine Kommentare
Es gibt ja eine Menge Verwendungsmöglichkeiten für Räucherlachs. Ich mag ihn gerne klassisch auf einem Brötchen. Gerne auch auf einem Mohnbrötchen. Leider hatte ich keinen Meerrettich im Kühlschrank. Auf Zwiebelringe habe ich bei diesem Lachsbrötchen auch verzichtet, weil ich im … Weiterlesen
26. März 2008
von SV
1 Kommentar
Räucherlachs gab es früher nur zu ganz besonderen Anlässen, weil der Edelfisch auch seinen deftigen Preis hatte. Seit Lachs nicht mehr mühsam gefangen sondern in Aquakulturen produziert wird, sind die Preise für Räucherlachs gefallen. Räucherlachs ist somit zu einer erschwinglichen … Weiterlesen
25. März 2008
von SV
2 Kommentare
Oh, es gibt ja schon ein Mohnbrötchen bei den Frühstücksbrötchen. Na macht nicht, ich liebe Mohnbrötchen mehr als genug, um ihnen einen extra Beitrag zu widmen. Ich hab das Mohnbrötchen sogar gleich doppelt fotografiert. Die einen mögen vielleicht lieber ein … Weiterlesen
25. März 2008
von SV
Keine Kommentare
Mein Verhältnis zu grünen Erbsen ist eher diplomatischer Natur. Ich mag sie gerne als Gemüse in Kombination mit Möhren bzw. Karotten. Ansonsten finde ich sie als Farbtupfer in Nudel-/ oder Kartoffelsalat tolerabel, in Suppe naja. Womit ich nix gegen Erbsensuppe … Weiterlesen
25. März 2008
von missfits
3 Kommentare
Bei diesem Schneetreiben denkt wahrscheinlich keiner an die kommende Grillsaison. Ich habe mich von SVs anbetungswürdiger Currywurst inspirieren lassen, weiß allerdings auch, dass meine Grillsteaks nicht halb so verführerisch wirken. Sie stehen trotzdem kalorien- und gemeinfrei jedem zum Herunterladen zur … Weiterlesen
23. März 2008
von Dauni
1 Kommentar
Für dieses Rezept braucht man für 2 Personen folgende Zutaten: 2 Fenchelknollen, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Bund Petersilie, 300 gr. gekochte Nudeln (130 gr. Rohgewicht), 6 TL Tomatenmark, 4 El. Kapern, 100 gr. … Weiterlesen
23. März 2008
von Dauni
3 Kommentare
Wenn es so kalt ist wie zur Zeit, dann ist ein deftiger Eintopf gerade das richtige Essen. Wenn ich sie koche, benutze ich getrocknete grüne oder gelbe Erbsen, die einen Tag vorher, wie früher bei Muttern, in Wasser eingeweicht werden. … Weiterlesen
23. März 2008
von Dauni
1 Kommentar
sind eine beliebte Beilage bei Jung und Alt. Sie werden zu Fleisch und Fisch gereicht, zu Salat und Aufläufen verarbeitet oder auch in Suppen oder gebraten verwendet und zählen zu den Teigwaren. Mittlerweile werden sie in unzähligen Formen und Farben … Weiterlesen