Zuchinis gehören botanisch zur Familie der Kürbisgewächse. Wer hätte das gedacht? Ich nicht. Zucchini ist italienisch und heißt “kleiner Kürbis”. Zucchini gibt es in gelb, dunkelgrün und gestreift. Man kann sie auf ziemlich jede erdenkliche Weise garen. Backen, kochen, schmoren, dünsten, braten, frittieren, grillen, die Zucchini verträgt alles. Aber Zucchini mögen nicht mit Tomaten, Äpfeln und überhaupt Obst zusammen gelagert werden. Die sondern nämlich das Gas Ethen (Äthylen) ab, was die Zucchini sehr schnell reifen (faulen) lässt.

Hier ein kostenloses Foto von dunkelgrünen Zucchini. Download und beliebige Verwendung ohne Risiken und Nebenwirkungen. Lebensmittelfotos.com, weitersagen 😉

[Foto: Ute Hohmann | Seelenfarben.de]