Über Gulasch und Gulaschfleisch ist hier schon geschrieben worden, weshalb ich mich gar nicht so ausführlich drüber auslassen will. Hier sieht man Schweinefleisch, welches wesentlich fetter ist als Rindergulasch, obwohl es mir persönlich geschmacklich lieber ist, weil nicht so faserig. Ich schneide die Fettstückchen immer vor dem Schmoren weg.  Schweinegulasch ist in der Farbe etwas heller als Rindfleisch. Dieses hier auf dem Gratisfoto kam direkt so aus der metzgerlichen Verpackung und musste natürlich noch vorbereitet, sprich abgetupft, entfettet und  geschmort werden. Dieses Foto kann kostenlos überall verwendet werden, wo rohes Fleisch oder Gulasch gewünscht ist.

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