13. Oktober 2011
von Boris Stumpf
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Der Pastinak, auch: die Pastinake. Pastinaca sativa. Ein Wurzelgemüse aus alten Tagen, das wohl für lange Zeit kaum noch auf den deutschen Speisezetteln zu finden war, seit einigen Jahren aber wieder ans Licht des kulinarischen Interesses gelangt ist. Der Pastinak … Weiterlesen
11. Oktober 2011
von Boris Stumpf
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Gestern hatte ich meine hausgemachte Penne-Gemüsepfanne abgelichtet und beschrieben (und gegessen). Da ich noch jeweils die halbe Packung Prinzessbohnen und Kaiserschoten übrig hatte, gab es heute diesen Rest Gemüse mit folgenden weiteren Zutaten: Eine Handvoll grüne Spargel, ca. 150g (die … Weiterlesen
10. Oktober 2011
von Boris Stumpf
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Heute, nachdem ich längere Zeit keine Bilder beigetragen habe, gibt’s von mir wieder einmal eine kleine, aber feine Mahlzeit. Im Bild natürlich. Das Bild natürlich zur freien Verwendung, das schlichte Rezept natürlich gerne zum Selbermachen. Also, was habe ich heute … Weiterlesen
8. Oktober 2011
von lebenslang
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oder den kleinen Hunger gibts auch noch was, nämlich den Snack für zwischendurch. Wenig Kalorien, satt machend und lecker empfehle ich ein Gurkenbrot. Und als Dessert habe ich hier ein kostenloses Foto von Früchtespießen. Im Sommer gibts natürlich frische … Weiterlesen
3. Oktober 2011
von lebenslang
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Haben Sie gewusst, dass Frühlingszwiebeln ein Liliengewächs sind? Ja, sie erinnern sehr an Lauch, wenn auch viel kleiner, aber wenn man die röhrenförmigen Blätter betrachtet, dann sieht man den Unterschied. Lauch hat im Gegensatz zur Frühlingszwiebel ein flaches Blatt. Frühlingszwiebeln, … Weiterlesen
5. August 2008
von reizzwecke
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Weintrauben sind ein sehr vielseitig zu verwendendes Obst. Man kann sie als Snack naschen, mit Kuchen, Torten und anderen Backwaren kombinieren, als Garnierung auf kalten, oder Beilagen-Platten verwenden. Besonders gut passen sie zu allen Käsesorten. Es gibt helle (“weiße”) Weintrauben … Weiterlesen
9. März 2008
von Dauni
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Im allgemeinen heißt es von Kohlgerichten und vielen Eintöpfen, dass sie mehrmals aufgewärmt am besten schmecken. Der hier abgebildete, freigestellte Wirsing ist so oft bearbeitet worden, dass er mittlerweile als Delikatesse gelten kann. Ich hoffe mal, Fachleute sehen das auch … Weiterlesen
5. März 2008
von metzecki
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Minestrone, zu deutsch etwa “Dicke Suppe”, ist eine Suppe aus Italien. Vormals diente sie der Resteverwertung, heute jedoch gibt es sie frisch und nicht nur gehaltvoll, sondern auch lecker. In eine originale Minestrone gehören neben weißen Bohnen Wirsing, Karotten, Lauch, … Weiterlesen
27. Februar 2008
von Sebastian
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Der Latte Macchiato ist ein Heißgetränk aus der italienischen Kaffeekultur, das sich in den vergangenen Jahren zunehmender internationaler Beliebtheit erfreut. Übersetzt heißt Latte Macchiato soviel wie “gefleckte Milch”, wobei sich Eigentliches und Fleck im Verhältnis zum weniger bekannten “Macchiato” umgekehrt … Weiterlesen
27. Februar 2008
von Dauni
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Es gibt verschiedene Arten von Kresse. Brunnenkresse, Kapuzinerkresse und die, die ich bevorzuge. Die gemeine Gartenkresse. Ich esse sie hauptsächlich morgens auf einem Quark– oder Frischkäsebrot. Sie hat einen etwas scharfen Geschmack, den … Weiterlesen
26. Februar 2008
von Dauni
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Es gibt vielerlei Käsearten. Für jeden Geschmack ist etwas im Angebot. Hartkäse- und Schnittkäse, wie Edamer, Gouda, Tilsiter, Manchego oder dieser abgebildeten französischen Pyrenäenkäse aus Ziegen-und Schafsmilch. Man kann sie gar nicht alle aufzählen. Dann gibt es die Weichkäse, den … Weiterlesen
19. Februar 2008
von SV
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Rote Kartoffeln sind schon ein kleiner Augenschmaus vorweg. Diese Kartoffeln sind eigentlich zu schade zum schälen. Hier noch zwei kostenlose Fotos von roten Kartoffeln der Sorte Cherie. Rote Cherie Kartoffeln sind welche der festkochenden Art. Festkochende Kartoffeln werden auch Salatware … Weiterlesen
15. Februar 2008
von Dieter Petereit
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Finde jedenfalls ich. Den ganzen Tag hat es mich noch einmal gekostet. Jetzt aber verfügt Lebensmittelfotos.com endlich über die Optik, die ich mir von Beginn an vorgestellt hatte. Auch das Basistheme war schnell gefunden: Avenue5 von Webfunk. Allerdings gab es … Weiterlesen
15. Februar 2008
von SV
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Ich habe hier noch zwei Fotos von Croissants. Ein Schokocroissant und ein Käsecroissant. Beide Fotos stelle ich Lebensmittelfotos.com zur Verfügung. Jeder der nach Fotos von Croissants sucht, soll sie sich bei Lebensmittelfotos.com gratis downloaden können. Vielleicht bastelt ja gerade jemand … Weiterlesen