14. April 2010
von Sister
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Man kann den Frühling und Sommer gar nicht genug herbeisehnen, wenn sich der kleine Kräutergarten auf dem Balkon der Frischluft bemächtigt und seine Aromen in die Nasen der Anwesenden schickt. Abgesehen vom olfaktorischen Genuss sind Kräuter dekorativ, gesund – und … Weiterlesen
26. Dezember 2009
von erinhagl
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… Zum Weihnachtsfest backe ich immer Rosinenbrote. Eigentlich ist es ein Stollen, aber wie ihr seht, ist er ohne Puderzucker. Den mögen wir nicht. Jedes unserer Kinder bekommt so ein Brot und wir verputzen auch eins zum Frühstück an den … Weiterlesen
26. Juli 2009
von Uli
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Ja genau: Bratkartoffeln. Einfach “nur” Bratkartoffeln. Es muss ja nicht immer die Haute Cuisine sein. Manchmal tut es eben auch die Hausmannskost. Obwohl man ja Bratkartoffeln mit annähernd jedem Fleisch- und / oder Fischgericht kombinieren kann. Und dann ist es … Weiterlesen
23. April 2009
von erinhagl
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Brot backe ich andauernd, also mindestens zweimal in der Woche. Da weiß ich, was ich habe. So läßt sich auch wunderbar der ewige “Jieper” befriedigen, weil ich konkret die Geschmacksrichtung einbringen kann, von der mein Gaumen gerade träumt. In dem … Weiterlesen
22. Oktober 2008
von Dauni
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Extra für den Dieter heute ein Rezept mit Fleisch ohne Obst. 😉 Das Schweinefilet wird allerdings nicht gebraten, sondern in Alufolie zubereitet. Nun wird der eine oder andere sagen: na und? Was soll daran schon besonderes sein. Fleisch in Alufolie … Weiterlesen
30. Mai 2008
von erinhagl
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Wenn man einen Kohl hat, muß man ihn auch fressen. Das könnte ein Spruch von Schröder sein, ist aber eine frei erfundene Bauernregel aus dem Mittelalter. Drängt sich die Frage nach dem Unterschied auf … Also, ich hatte einen Chinakohl … Weiterlesen
27. Februar 2008
von Uli
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Nicht erst seit Garfield ist sie quasi in aller Munde: die Lasagne. Es gibt Lasagne in unzähligen Varianten, Variationen und Versionen. Dieses hier ist nun meine Lieblings-Lasagne. Im Prinzip “Lasagne klassich” mit Tomaten-Hackfleisch-Soße. Allerdings “gepimpt” mit Erbsen und Möhrchen, Knoblauch, … Weiterlesen
19. Februar 2008
von deenee
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Ein großer und drei kleine Champignons. Diesmal weisse Champignons, die man auch Egerlinge nennt. Sie werden meistens gezüchtet und enthalten deswegen nicht so viele Schwermetalle wie “wilde” Champignons. Champignoncremesuppe schmeckt doppelt so gut, wenn man frische Champignons in Scheiben schneidet … Weiterlesen
18. Februar 2008
von deenee
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Ein Haufen brauner Champignons mit ein bißchen grüner Petersilie. Ich bin mir zwar nicht ganz sicher, ob das auch wirklich Petersilie ist, aber Champignons heissen diese Pilze auf jeden Fall.
16. Februar 2008
von Sylke
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Hier nun zum absolut freien Download und zur uneingeschränkten Nutzung auf lebensmittelfotos.com Quark. Auf dem ersten Bild sieht man Quark in einem Becher, so wie man Quark normalerweise käuflich erworben hat. Den Deckel vom Quarkbecher habe ich schon entfernt damit … Weiterlesen