28. Februar 2011
von Dauni
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Wer sich fragen sollte, was ein Stück Schweinebraten mit Backpflaumen und Äpfeln zu tun hat, wie es auf dem nebenstehenden Foto zu sehen ist, dem antworte ich: “Aus diesen Zutaten kann man einen leckeren Mecklenburger Rippenbraten herstellen” Und das ist … Weiterlesen
23. April 2009
von erinhagl
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Brot backe ich andauernd, also mindestens zweimal in der Woche. Da weiß ich, was ich habe. So läßt sich auch wunderbar der ewige “Jieper” befriedigen, weil ich konkret die Geschmacksrichtung einbringen kann, von der mein Gaumen gerade träumt. In dem … Weiterlesen
23. März 2008
von Dauni
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Wenn es so kalt ist wie zur Zeit, dann ist ein deftiger Eintopf gerade das richtige Essen. Wenn ich sie koche, benutze ich getrocknete grüne oder gelbe Erbsen, die einen Tag vorher, wie früher bei Muttern, in Wasser eingeweicht werden. … Weiterlesen