23. März 2008
von Dauni
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Für dieses Rezept braucht man für 2 Personen folgende Zutaten: 2 Fenchelknollen, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Bund Petersilie, 300 gr. gekochte Nudeln (130 gr. Rohgewicht), 6 TL Tomatenmark, 4 El. Kapern, 100 gr. … Weiterlesen
23. März 2008
von Dauni
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sind eine beliebte Beilage bei Jung und Alt. Sie werden zu Fleisch und Fisch gereicht, zu Salat und Aufläufen verarbeitet oder auch in Suppen oder gebraten verwendet und zählen zu den Teigwaren. Mittlerweile werden sie in unzähligen Formen und Farben … Weiterlesen
21. März 2008
von metzecki
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Sie sind etwas aus der Mode gekommen, schmecken nichts desto trotz noch immer sehr fein. Die Rede ist von all den verschiedenen Braten, die unsere Großmütter noch regelmäßig jeden Sonntag auf den Tisch zauberten. Einen Braten zuzubereiten ist zwar immer … Weiterlesen
28. Februar 2008
von Dauni
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Zucchini gehören zu der Familie der Kürbisse. Sie eignen sich zum Füllen mit Hackfleisch, gebraten in Scheiben als Beilage zu Rindersteak und Lammkotelett , aber auch als Zutat zu Fisch. Ich habe hier … Weiterlesen
27. Februar 2008
von Uli
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Nicht erst seit Garfield ist sie quasi in aller Munde: die Lasagne. Es gibt Lasagne in unzähligen Varianten, Variationen und Versionen. Dieses hier ist nun meine Lieblings-Lasagne. Im Prinzip “Lasagne klassich” mit Tomaten-Hackfleisch-Soße. Allerdings “gepimpt” mit Erbsen und Möhrchen, Knoblauch, … Weiterlesen
23. Februar 2008
von madame
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tortellini gibts in mehreren varianten. gefüllt mit fleisch, käse und gemüse sind sie beliebt bei den nudelfans. dazu noch eine köstliche soße wie hier z. B. eine tomatenkäsesoße. schon ist ein leckere und schnelles gericht fertig
16. Februar 2008
von xiel
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Tortiglioni sind eine Form der Röhrennudeln. Sie werden in Salaten, Aufläufen oder mit diversen Saucen serviert.
16. Februar 2008
von xiel
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Lasagne sind breite Nudelplatten und sie werden oft zu einem Auflauf verarbeitet, der geläufig ebenfalls Lasagne genannt wird.